Нут с говядиной и овощами

Name: Нут с говядиной и овощами
Ingredients: Говядина; Нут (отварной); Лук репчатый; Горошек зеленый; Перец сладкий; Помидор; Чеснок; Вода; Соль; Специи (чабер, паприка, кориандр молотый, сумах)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Аниканова

Ингредиенты

Говядина 500 г
Нут (отварной) 300 г
Лук репчатый 150 г
Горошек зеленый 50 г
Перец сладкий 150 г
Помидор 400 г
Чеснок 2 зуб
Вода 300 мл
Соль по вкусу
Специи (чабер, паприка, кориандр молотый, сумах) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говяжью мякоть нарезать на кусочки среднего размера (примерно 3х3 см) Обжарить на сухой, хорошо разогретой сковороде на сильном огне - по минутке с каждой стороны.

Овощи порезать.

В подходящую форму для запекания выложить нарезанные кубиками лук и горошек. Перец сладкий и крупно рубленный чеснок.

Сверху равномерно выложить мясо. На мясо - отваренный заранее нут (приведен вес уже отварного нута). Сверху помидоры.

В сковороду, в которой жарилось мясо, налить 300 мл горячей воды, посолить, добавить специи. Используйте ваши любимые приправы. По щепотке каждой специи будет достаточно. Прогреть соус на сковороде.

И вылить в форму с овощами и мясом. Плотно закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180°С духовку на 1 час - 1 час 10 минут.

...