Вешенки быстро маринованные

Name: Вешенки быстро маринованные
Yield: 2
Ingredients: Грибов вешенок; Лук репчатый; Соли; Воды; Уксуса столового; Перца чёрного горошком; Лаврового 1-2 листика; Масла растительного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Жук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Грибов вешенок 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Соли 2 ст. л.
Воды 1 л
Уксуса столового 3 ст. л.
Перца чёрного горошком 1,5 ч. л.
Лаврового 1-2 листика
Масла растительного 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём грибы, разделяем их на отдельные грибочки, крупные разламываем на две части вдоль гриба. В кипящую воду выкладываем грибы и отвариваем их до готовности - как начнут опускаться на дно кастрюли, можно доставать их шумовкой в миску или тарелку, чтоб остывали.

Отвар, в котором варились грибы сливаем, в кастрюлю наливаем чистой воды (1литр), добавляем сюда соль, доводим до кипения.

Пока вода с солью закипает, почистим лук, порежем его полукольцами. В чистую литровую банку на дно кладем лавровый лист, половину чёрного перца горошком, половину нарезанного лука. Сверху выкладываем грибы, высыпаем оставшийся перец горошком, лавровый листик и оставшийся лук.

В кипящую воду с солью наливаем уксус, перемешиваем, выливаем растительное масло, даем закипеть и снимаем маринад с плиты.

Горячим маринадом заливаем грибы и закрываем банку крышкой. Оставляем банку с грибами на всю ночь при комнатной температуре. На следующий день грибочки можно кушать! Приятного аппетита! (Хранить такие грибочки надо в холодильнике).

...