Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Свекольник с копчеными колбасками

Name: Свекольник с копчеными колбасками
Yield: 2 л кастрюлю
Ingredients: Свёклы; Морковь; Лук; Чеснока; Картошки; Сок 1/3 лимона; Томатной пасты; Сахара если надо; Колбаски копчёные гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Зима ✈

Если не добавлять колбаски, то получите обалденный свекольник подходящий к...

2 л кастрюлю

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свёклы 2
Морковь 1
Лук 1
Чеснока 2 зуб.
Картошки 2
Сок 1/3 лимона
Томатной пасты 1 ст. л.
Сахара если надо 1 ч. л.
Колбаски копчёные гр 200

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ну для начала расскажу, как готовить свёклу чтобы она не потеряла цвет😊 так делаю и в борщ.

Режем лук мелко, морковь и свёклу на крупной терке. В сковороду налить растительное масло и обжарить лук, добавить морковь и мелко нарезанный чеснок, спассеровать. Выкладываем свёклу, выжимаем сок лимона и добавляем томатную пасту, соль, 1.5 стакана воды. Мешаем, как закипит, ставим на медленный огонь и тушим минут 15. Заправка для свекольника и борща готова! Могу сказать, что данная свёкла была беловата в середине, но сами видите, заправка ярко- красная 😊

В кастрюлю режем кубиками картофель, выкладываем заправку, заливаем водой и ставим на огонь.

Тоненько режем колбаски и отправляем в суп. Добавляем соль, перец, специи, лавровый лист. Пробуем, если кисловат, то просто добавьте сахар 😉

Томим на медленном огне минут 15. Приятного 💥

...