Запеканка с картофелем, грибами, под сливочным соусом

Name: Запеканка с картофелем, грибами, под сливочным соусом
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Ingredients: Картошка; Шампиньоны; Сливки 10%; Чеснок; Плавленый сыр; Сыр; Соль; Перец; ст. ложка Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Коток

Вечная проблема запеченной картошки в духовке, то что она становится сухой, но при приготовлении этой запеканки, картофель остался невероятно мягким, грибы покрытые сливочным соусом придали нежность, а картину идеального ужина завершила тягучесть сыра и хрустящая корочка. Получилось очень вкусно.

Добавить
фотоотзыв

Автор Olga

Запеканка из картошки с грибами под сливочным соусом #лиса

1-1.5 часа

Ингредиенты

Картошка 6 шт
Шампиньоны 0.5 кг
Сливки 10%
Чеснок 4 зубчика
Плавленый сыр 1 пачка
Сыр 50 гр
Соль
Перец
ст. ложка Подсолнечное масло 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить картофель в подсоленной воде до полуготовности. Порезать на мелкие кусочки.

Грибы порезать, обжарить, добавить соль и перец по вкусу, за 3 минуты до готовности влить немного сливок. Можно взять вешенки или белые грибы. При желании добавить лук. Довести до кипения, снять с огня. Положить вторым слоем на картошку.

Соус. В сотейнике пожарить подавленный чеснок, влить сливки, положить плавленный сыр, довести до полного растворения сыра. Полить соусом грибы.

Положить оставшуюся картошку.

Полить ещё немного соусом.

Потереть немного сыра, лучше брать полу-твердый.

Отправить в духовку при температуре 180-200 градусов на 20 минут. В зависимости какая мощность духовки, сыр должен быть с лёгкой поджаренной корочкой.

...