Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощное рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксанка_Ока 🌳
Ну вот я и дождалась молоденькие грунтовые овощи!
#краскилета
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт
- Красный перец (сладкий) 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок
- Зелень
- Соль
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажаны очистить и нарезать крупным кубиком. Посолить и оставить на 20-30 мин., для того чтоб ушла горечь. Из перца удаляем семена и нарезаем полосками, Лук нарезаем или кубиком или полукольцами. Морковь натереть на крупной терке.
2
Первый обжариваем лук. Затем к луку добавляем морковь - обжариваем. Затем добавляем перец и тушим далее. Последним добавляем баклажан (предварительно отжатый от выделившегося сока). Теперь тушим под крышкой до готовности. Солим по вкусу. Когда овощи готовы добавляем мелко нарезанный чеснок и нарезанную зелень. Кто любит по кислее - можно добавить ложку томатной пасты. Выключаем огонь и даем минут 5-10 настояться. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
3
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871557
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
