Восточная кухня Выпечка

Турецкие лепёшки к завтраку «Pisi” (“Пиши»)

Турецкие лепёшки к завтраку «Pisi” (“Пиши»)

Name: Турецкие лепёшки к завтраку «Pisi” (“Пиши»)
Ingredients: тёплого молока; тёплой воды; растительного масла; яйцо; сахара (можно положить 1 ст л, если хотите более пресные); соли; сухих дрожжей; муки; Масло для жарки; Кунжут, мак, семена чиа - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина @ekaterininskii_tort 🌳

#турецкаякухня #вокругсвета Свое знакомство с турецкими хлебобулочными изделиями можно...

Ингредиенты

тёплого молока 1 стакан

тёплой воды 1/2 стакана

растительного масла 1/4 стакана

яйцо 1

сахара (можно положить 1 ст л, если хотите более пресные) 2 ст л

соли 1 ч л

сухих дрожжей 10 гр

муки 4-4,5 стакана

Масло для жарки

Кунжут, мак, семена чиа - по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи. Даём постоять 10 минут.

Добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто. Муку добавляйте по чуть чуть. Закрываем тесто и оставляем в тёплом месте на 30 мин.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто. Делим его на несколько частей (так удобнее раскатывать) и тонко раскатываем (не толще 5 мм). Можно посыпать маком, кунжутом или семенами тмина или чиа.

Стаканом вырезаем кружочки. Накрываем из полотенцем и даём постоять ещё минут 20.

Обжариваем в большом количестве растительного масла с двух сторон. Выкладываем на салфетки, чтобы стёк лишний жир.

Внутри лепёшки получаются полыми. Можно кушать как самостоятельное блюдо. Можно вместо хлеба. Можно на завтрак, добавлять разные начинки! В общем как угодно!😊 Приятного аппетита!❤️❤️❤️