Гнездышко

Мясо нарезать на удлиненные кусочки и потушить до готовности, добавив соль и лавровый лист.

Положить на скороходу топленое масло и выложить готовое мясо.

Добавить надрезанный в мелкую соломку лук и измельчённый чеснок, обжарить немного.

Затем добавить нарезанную в соломку морковь, немного обжарить

Добавить нарезанный в мелкую соломку болгарский перец, перемешать и обжарить вместе

Добавить соль, перец и карри по вкусу, перемешать.

Обжарить на масле томат, добавить соль и перец по вкусу.

Нарезать картошку в тонкую длинную соломку

Промыть под проточной водой, дать стечься воде и выложить на салфетку. Промокнуть салфеткой, чтобы картофель подсох до жарки.

Пожарить на раскалённой сковороде до золотистой корочки.

Готовую картофельную соломку насыпать паприку и соль, перемешать

Выложить слой картофельной соломки и аккуратно смазать сверху сметаной.

Поверх сметаны смазать томатом

Сверху томата выложить мясо с овощами

По желанию насыпать кунжутные семена.

Приятного аппетита!