Запеканка "Овощное ассорти с фаршем"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Тесленко
#запеканка #овощи #фаршговяжий #оченьвкусно #омлет #ассортиовощное
Ингредиенты
- баклажаны 1 шт
- цукини 1 шт
- перец болгарский 1 шт
- морковь 2 шт
- лук порей (белая или зелёная часть на выбор)
- фарш говяжий 250 гр
- томатный соус готовый
- яйца 2 шт
- зелень
- специи
- сыр Пармезан тёртый 50 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Возьмите форму, в которой будете запекать. Смазывать её не нужно ничем, так как овощи будут обжариваться и масла будет достаточно. Баклажаны НЕ чистить от кожуры (порезать на дольки и замочить в подсоленной воде на 20 минут), цукини пошкрябать, морковь очистить. Все овощи порезать крупными кусочками или кольцами, квадратиками и т.д. Поочередно обжарить на быстром огне на любом растительном масле. Сложить слоями в форму. Каждый слой посолить и добавить любимые специи (у меня грузинские).
2
Обжарить фарш с луком пореем (посолить и добавить специи) на быстром огне до готовности. Выложить в форму на овощи.
3
Сверху добавить томатный соус (у меня соус для пиццы).
4
Оставалось 2 яйца, взбила с солью и зеленью. Полить сверху томата.
5
Сверху посыпать сыр Пармезан. Запечь в духовке 200 гр 20 минут. Приятного аппетита!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99569
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!