Русская кухня Запеканка

Овощная запеканка с филе индейки

Name: Овощная запеканка с филе индейки
Ingredients: Картофель (средние); Морковь; Лук репчатый(средние); Баклажан; Перец болгарский; Спаржевая фасоль; Шампиньоны; Сметана; Филе индейки; Специи (у меня: чеснок сублимированный, соль, перец, паприка, петрушка, укроп); Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Valeriya Korzun

Вариант вкусного и здорового ужина. Готовится из всего, что есть под рукой. Его...

Ингредиенты

Картофель (средние) 4 шт

Морковь 2 шт

Лук репчатый(средние) 2 шт

Баклажан 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Спаржевая фасоль 100 г

Шампиньоны 100 г

Сметана 250 г

Филе индейки 500 г

Специи (у меня: чеснок сублимированный, соль, перец, паприка, петрушка, укроп) по вкусу

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Все овощи промыть и обсушить полотенцем. Лук, картофель и морковь очистить от кожуры.

Теперь все нарезаем небольшими кусочками: картофель, баклажан, лук, шампиньоны, перец-кубиками;морковь - колечками. Фасоль рубим на мелкие палочки.

Все овощи помещаем в глубокой миске и добавляем оливковое масло и специи по вкусу. Хорошо перемешать.

Филе индейки порезать на небольшие кусочки. Добавить сметану, специи по вкусу. Перемешать.

Духовку разогреть до 180 С. Противень смазать маслом, выложить с одной стороны овощи, с другой филе. Распределить равномерным слоем. Выпекать 35-40 минут.

...