Салат-рагу

Name: Салат-рагу
Ingredients: Кабачок; баклажан; помидоры; перец болгарский; зелень; соевый соус; бальзамический уксус; сахар; крахмал; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

Попробовав раз.Вы не останетесь равнодушными к этому блюду.Оно вкусное в горячем и в...

Ингредиенты

Кабачок 1 шт

баклажан 1 шт

помидоры 3 шт

перец болгарский 2 шт

зелень по вкусу

соевый соус 50 мл

бальзамический уксус 1 ст.л

сахар 3 ч.л

крахмал 1 ч.л

растительное масло 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок и баклажан почистить. Перец,кабачок и баклажан порезать порционными кубиками. Залить соевым соусом на 5 минут. За это время в сотейник налить растительное масло. Добавить 2 ч.л сахара и карамелизировать до коричневого цвета. Выложить в сотейник порезанные овощи.

В оставшийся соевый соус добавить 1 ч.л сахара,бальзамический уксус и 1 ч.л крахмала. Перемешать.Овощи обжаривать до золотистого цвета на сильном огне,не более 5 минут.Влить соус. Перемешать. Он тут же начнет густеть. Выключить. Переложить овощи в посуду,в которой будете подавать.