Мясо с овощами

Самое простое блюдо, которое можно придумать. я обычно беру замороженные продукты, чтобы было сочнее. В этот раз из замороженных: грибы, горошек, фасоль. Добавила из свежего картофель и лук. Всё присолила, поперчила, перемешала.

Мясо отбила, выложила сверху, присолила, посыпала специями для мяса. Главное с солью не переборщить, так как сок с мяса пойдет вниз и овощи дополнительно получат порцию соли. Майонез я не добавляю, хотя, можно сверху намазать майонез или сметану, но я не люблю.

Накрываю форму фольгой и отправляю в разогретую до 200 С духовку. Когда овощи пропекутся в собственном соку, убираем фольгу, чтобы испарилась лишняя влага и мясо подрумянилось. За 5-10 минут до конца посыпаем тертым сыром. Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

P.S: это, в принципе, универсальный рецепт, может быть куча вариаций: другие овощи, другое мясо(курица, например). Овощи получаются очень ароматные, даже мой муж, который не ест фасоль и горошек, всё скушал)). @_oksana_myr_