Бабушкина секретная закуска на зиму / Проверенный рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Рецепт на зиму проверенный годами. Очень вкусная закуска, у нас в семье ее называют...
Ингредиенты
- сладкий перец (болгарский) 1 кг
- лук 1 кг
- кабачки 2,5 кг
- вода 1 литр
- томатная паста 350 гр
- растительное масло 1\2 стакана
- сахар 0,5-1 стакан (по вкусу)
- соль 1,5 ст. лож (без горки)
- уксус (9%) 1\2 стакана
Шаги приготовления
79
человек планируют готовить
1
Приготовьте пробную партию и оставьте себе чуть чуть. И завтра вы побежите делать тройную порцию.
2
Томат разводим в литре воды (можно заменить на сок или домашний томат, в сезон помидоров). Соединяем все в большой кастрюле (чашке) томат, масло,соль,сахар и уксус. Доводим все до кипения.
3
Овощи режем кубиком и по очереди отправляем в кипящий томат. Первыми кабачки, перемешали и после закипания засекаем 10 минут.
4
Следующим добавляем лук, так же после закипания варим 10 минут. В конце засыпаем сладкий перец, перемешиваем и теперь засекаем 20 минут. Минут через 10 можете попробовать на соль, сахар если надо отрегулировать на свой вкус. Все овощи сохраняют свою форму, аппетитно выглядит.
5
Раскладываем по подготовленным банкам (банки и крышки простерилизованы), накрываем одеялом для медленного остывания. Заготовка на зиму готова. Просто вкусно!
6
Всегда можете посмотреть рецепт на видео https://www.youtube.com/watch?v=PIWa7u1_xoQ
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851698
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
добрый день, вы пишете, что томатную пасту можно заменить на помидоры, а сколько их нужно?
11 июля 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!