Морской окунь запечённый в соусе

Морского окуня чистим, хорошо моем, снимаем черную плёнку внутри.

Делаем соус: имбирь натираем на мелкой тёрке, пропускаем чеснок через пресс, добавляем соль, перец, перец Чили, семена тмина, 2 ст. Лож. Сметаны, соевый соус, Так чтобы получился цвет соуса кофе с молоком. Растительное масло.

Этим соусом заливаем рыбу, хорошо обмазываем со всех сторон и внутри. И оставляем мариноваться не меньше чем на полчаса.

Через полчаса перекладываем в форму, заливаем этим же соусом. И ставим в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 30-35 мин. Приятного аппетита!