Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Французские котлетки из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита
Очень нежные, сочные и легкие
Ингредиенты
- Филе куриное 700 гр- 1 кг
- Сметана 1,5-2 ст.л
- яйцо 1 шт
- Мука 2 ст.л
- Зелень
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Куриное филе нарезать кусочками 1×1 см. Филе должно быть именно нарезанным, а не фарш и не перемолотое в блендере. Так котлетки получатся сочнее. Удобнее резать полуразмороженное филе, так оно не скользит в руках и этот процесс не займёт много времени;-)
2
Добавить сметану, яйцо. Тщательно перемешать. Добавить соль, перец и любую любимую приправу для курицы и мелко-рубленную зелень. Я использую петрушку.
3
Добавить муку. Все еще раз перемешать до однородной массы. Фарш получится не плотным. Т.е. вы не сможете из него сформировать традиционным образом котлеты.
4
На разогретую сковороду, наливаем растительное масло и ложкой выкладываем фарш. Получается подобие оладьев:-)
5
Жарятся такие котлетки очень быстро. До золотистого цвета с обеих сторон.
6
Если любите поострее, можно добавить рубленный чеснок. Если не добавлять сметану, тогда будут более сухие котлетки. Моя мама, например, любит этот рецепт именно без сметаны;-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861579
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
