Цветное безе по ГОСТу
Рецепт с фото пошаговый
Автор SergeyD 🌳
#безе
Ингредиенты
белков 100 грамм
сахара 200 грамм
соли Щепотка
лимонной кислоты Щепотка
Пищевой краситель
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Желтки отделяем от белков. Яйца берем обязательно из холодильника! Взбиваем белки с солью и лимонной кислотой до пышности. Теперь по ложке добавляем сахар. Добавили, взбили, добавили, взбили. Должна получиться масса, которая не вытекает из чашки если ее перевернуть. Устойчивые пики.
2
Краситель добавляем во взбитые белки' я просто капнул разные цвета и при перекладывании в мешок они перемешались сами произвольно.
3
Отсаживаем безе на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Выпекаем час при 100°. Затем печку выключаем и пусть остывают в духовке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841746
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Мм, вкусненькое к чаю и без муки и жира это отличный вариант. У меня тоже есть рецепт безе;-) Как то экспериментировала, в виде морковок делала деткам ☺😋👏🔥👍
4 октября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!