1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Цветное безе по ГОСТу
Рецепт с фото пошаговый
Автор SergeyD 🌳
#безе
Ингредиенты
- белков 100 грамм
- сахара 200 грамм
- соли Щепотка
- лимонной кислоты Щепотка
- Пищевой краситель
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Желтки отделяем от белков. Яйца берем обязательно из холодильника! Взбиваем белки с солью и лимонной кислотой до пышности. Теперь по ложке добавляем сахар. Добавили, взбили, добавили, взбили. Должна получиться масса, которая не вытекает из чашки если ее перевернуть. Устойчивые пики.
2
Краситель добавляем во взбитые белки' я просто капнул разные цвета и при перекладывании в мешок они перемешались сами произвольно.
3
Отсаживаем безе на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Выпекаем час при 100°. Затем печку выключаем и пусть остывают в духовке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841746
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
