Гуляш

Обжариваем кусочки на растительном масле,до золотистой корочки,на сильном огне.

Накрываем крышкой и тушим минут 40-60. Ваш идеальный гуляш готов.Подавайте традиционно с пюре,или просто ешьте ложкой,обмакивайте хрустящий хлеб в подливу))

Добавляем лук,морковь,перец болгарский.Все измельчить так,как вам нравится.Убавить огонь.

Добавляем перец и паприку,соль, щепотку сахара.Посыпаем 1 ст. л. муки(желательно раскалив ее на сковороде,но не обязательно).Хорошо перемешиваем

Добавляем томатную пасту 1-2 ст. л (зависит от количества мяса),добавляем 300 мл холодной воды,перемешиваем.Доводим до кипения и Убавляем газ до минимума.