Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вкусное соте из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Кошукова(Шубина)✈
#краски лета Соте из овощей и баклажанов представляет собой блюдо, которое готовится...
35мин.
4порции
Ингредиенты
- баклажаны 2 шт
- морковь 1,5 шт.
- сладкий перец 2 шт
- помидоры 2 шт
- лук репчатый 2 шт
- растительное масло 30 мл.
- соль,сахар,специи По вкусу
- чеснок
- зелень
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Хорошо очищаем и промываем все овощи.
2
Готовим овощи: баклажаны нарезаем кубиками, натираем солью,перекладываем в чашу.
Оставим на 15мин (чтобы вышла горечь вместе с соком).
Морковь нарезаем средними брусочками.
Пришло время заняться перцем болгарским.
Очищаем его от сердцевины, плодоножек и семян.
Режем небольшими дольками.
Помидоры погружаем в кипяток,затем снимаем
кожуру.
Лук нарезаем кубиками.
3
Сковороду необходимо до накала разогреть добавить немного масла растительного и высыпать морковку.
Ее нужно обжаривать на протяжении семи-восьми минут, периодически подкидывая.Затем добавить лук,посолить и
добавить щепотку сахара(для улучшения вкуса).
Баклажаны отжать, добавить в сковороду. Добавить перец. Посолить, добавить специи. Перемешать.
Залить все тертыми помидорами. Перемешать. Тушить овощное соте с баклажанами под крышкой на небольшом огне до готовности (примерно 15-20 минут).
4
За 5 мин. до готовности добавить порубленный чеснок(по вкусу).Овощное соте с баклажанами готово.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921116
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
