Жареные сосиски в тесте

Молоко, воду, сахар и дрожжи хорошо размешать и оставить на 10-15 минут.

Добавить растительное масло, муку. Замесить прямо в чашке тесто. Оно будет липнуть слегка к рукам. Смазываем сверху растительным маслом, накрываем чашу пищевой плёнкой, полотенцем и убираем в теплое место на 50-70 минут, чтобы увеличилось в 2-2,5 раза.

Делим тесто на 15 одинаковых шариков. Каждый шарик раскатываем слегка и кладём сосиску. Жарим в большом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета.

Тесто получается очень нежное (как покупное). Можно разрезать и добавить майонез, кетчуп, горчицу, морковь по-корейски, зелень, лук (сделать полноценный хот-дог).