Ассорти овощное

Name: Ассорти овощное
Ingredients: соли; сахара; лимонной кислоты; чеснока; Зонтик укропа; горького перца горошком; душистого перца горошком; бутона гвоздики; лавровый лист; огурцов; помидор; сладкого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🏃‍♂️

Это ассорти порадует Вас зимними вечерами под вкусный ужин!😉

Ингредиенты

соли 2 ст.л
сахара 5 ст.л
лимонной кислоты 1 ч.л
чеснока 3-4 зубчика
Зонтик укропа
горького перца горошком 4-5 шт
душистого перца горошком 4-5 шт
бутона гвоздики 3-4
лавровый лист 1 шт
огурцов 1 кг
помидор 1 кг
сладкого перца 2-3 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи промыть,перец разрезать,вытащить все внутренности,помидоры если очень крупные, можно разрезать дольками!У огурцов отрезать "жопки"!И так,овощи готовы!!😉

На дно банки положить укроп,чеснок,перцы(горошек),лавровый лист, гвоздику! И начинаем укладывать овощи! Сначала огурцы, затем помидоры и в свободные места утрамбовываем сладкий перец!

Залить всё водой комнатной температуры(у меня из фильтра), добавить соль,сахар,лимонку, накрыть крышкой!

Поместить банку в кастрюлю с водой(воды в кастрюле должно быть столько,чтобы до плечиков банки доходило!!),как вода в кастрюле закипит,засекаем 15-20 мин! Банки закатать,перевернуть,укутать на сутки!