Куриные рулетики с сыром

Брынзу размять вилкой. Сыр натереть на мелкой тёрке, соединить с брынзой.

Каждое куриное филе помыть и разрезать вдоль на два пласта.

Каждый кусочик отбить плоской стороной кухонного молотка. Посолить и поперчить с двух сторон.

На каждый кусочек выложить начинку, немного отступая с краев. Затем аккуратно завернуть в рулетики.

Яйца взбить вилкой, добавить две ложки воды и приправу для курицы. В другую ёмкость насыпать панировочные сухари. Обмакнуть рулетики сначала в яйце, затем в сухарях.

На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Выложить рулетики, жарить на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны. Затем подержать под крышкой ещё 5 минут, чтобы мясо хорошо прожарилось внутри.