Насыпной пирог с ягодами Насыпной пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Насыпной пирог с черной смородиной

Name: Насыпной пирог с черной смородиной
Yield: 2
Ingredients: Холодного сливочного масла; Сахара; Яйцо; Муки; Черной смородины; Крахмала; Сахара для смородины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

простой и быстрый пирог с самой популярной в Подмосковье ягодой - черной смородиной.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Холодного сливочного масла 180 г
Сахара 1 стак.
Яйцо 1
Муки 2-3 стак.
Черной смородины 700 г
Крахмала 1 ст. л.
Сахара для смородины 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста смешать порубленное холодное масло с 1 стаканом муки и стаканом сахара. Можно руками вымешивать. В этом случае я пользуюсь перчатками - руки остаются чистыми, масло не топится, к рукам ничего не прилипает.

Добавить одно яйцо и добавлять муку до тех пор, пока не получится рассыпчатая крошка. Разделить на две части - 2\3 и 1\3.

На противень или другую форму выложить бумагу. Я пользуюсь силиконовым ковриком. Для меня удобнее. Выложить 2\3 теста и слегка утрамбовать.

Смешать смородину и немного сахара, добавить крахмал. перемешать аккуратно, чтобы крахмал покрывал ягоды.

Выложить ягоды на тесто, посыпать оставшейся крошкой.

Выпекать минут 30-40 при 180 градусах. ягода может дать сок и немного вытечь. ничего страшного. Дать пирогу остыть и порезать на кусочки. Если хранить в закрытом виде, то пирог будет рассыпчатым и мягким. Если оставить открытым - немного более плотным.

...