Очень сочные диетические куриные котлеты

Name: Очень сочные диетические куриные котлеты
Yield: 30 порций
Ingredients: куриного филе 2 кг; большие луковицы 2 шт.; большие моркови 2 шт.; соли 1 ст.л.; овсяных хлопьев 150 г; яйца 2 шт; чеснок; хмели-сунели; растительного масла для жарки 1 ст.л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Простой ПП рецепт сочных куриных котлет, они никогда не надоедают в отличие от куриной...

30 порций

Ингредиенты

куриного филе 2 кг

большие луковицы 2 шт.

большие моркови 2 шт.

соли 1 ст.л.

овсяных хлопьев 150 г

яйца 2 шт

чеснок

хмели-сунели

растительного масла для жарки 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе курицы перекручиваем на мясорубке вместе с 1 луковицей. Натираем морковь, нарезаем вторую луковицу кубиками и обжариваем всё до золотистого цвета. Обжаренные лук с морковью добавляем в фарш. Солим, добавляем яйца, приправы, чеснок и овсяные хлопья. Всё тщательно перемешиваем. Вместо овсяных хлопьев можно добавить натертое зеленое яблоко или отварную гречку.

Электрогриль разогреваем до максимальной температуры (у меня это 240°С), пластины чуть смазываем маслом и выкладываем котлетки. Накрываем и жарим до готовности. У меня на каждую партию уходило примерно 5 минут.

Если у вас нет электрогриля, то можно котлетки сначала поджарить на антипригарной сковороде немного (на среднем огне), чтобы сохранить сок внутри. Затем выложить их на противень, залить водой, томатным соусом или сметанным соусом и убрать в духовку еще минут на 20 при 200°С. КБЖУ на 1 котлету: 104/17/2/4

Больше рецептов здесь: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/