Huevos rancheros (Уэвос ранчерос)
Рецепт с фото пошаговый
Автор @Nataliena_pp 🏃♂️
Это очень вкусное мексиканское блюдо «с огоньком» обязательно должно посетить Ваш...
Ингредиенты
яйца 2 шт.
Томат большой «мясистый» 1 шт
Красный болгарский перец 1 шт
чеснока 1 долька
Перец чили по вкусу
Сыр моцарелла 40-50 гр
Тортилья - 1 шт
Оливковое масло 1 ч.л
Соль, перец, орегано, копчёная паприка по вкусу
Лук 1 шт
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Разогреваем сковороду, добавляем оливковое масло. Лук и чеснок нарезаем и обжариваем.
2
В отдельной емкости смешиваем специи.
3
Добавляем сладкий перец, томат и 1/2 часть специй. Обжариваем минуты 2-3.
4
Добавляем перец чили, либо заменяем его соусом/приправой чили
5
Хорошенько перемешиваем и делаем 2 углубления между овощами. В углубления сразу же добавляем яйца и яйца посыпаем второй частью специй. Накрываем крышкой и на среднем огне готовим 3-4 мин. (Желток должен быть жидковатым, как в яйце пашот)
6
В это же время отправляем тортилью в разогретую до 180* духовку на 3 мин. И натираем сыр.
7
Как только яйца будут готовы и желток будет нужной консистенции - вытаскиваем тортилью из духовки на тарелку и сразу же посыпаем ее тертой моцареллой, далее выкладываем аккуратно яйца и овощи. Делать надо очень быстро.
8
Употреблять сразу же 😋 Это нереально вкусное сочетание продуктов! Вам обязательно понравится. Блюдо очень сытное, пикантное и вкусное! Приятного аппетита!
9
Ещё больше интересных рецептов из правильного питания смотри у меня в профиле инстаграм https://www.instagram.com/nataliena_pp
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.921104
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!