Курочка, запечённая с картофелем в медовом маринаде

Курочка, запечённая с картофелем в медовом маринаде

Name: Курочка, запечённая с картофелем в медовом маринаде
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Для маринада примерно на 1 кг курицы; раст.масла; сока лимона; жидкого меда; чеснока; Зелень; Любимые приправы; Соль и перец; молодого картофеля (желательно мелкого); томатов черри или сливовидные; средние красные луковицы; чеснока; Перец, соль; Можно добавить пару сладких перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Виноградова🏃‍♂️

#катеринкинаеда #кушаемдома #инста #курочка #жратьжратжратьтолстетьиумирать

~90 мин.

5 порций

Ингредиенты

Для маринада примерно на 1 кг курицы
раст.масла 50 мл
сока лимона 100 мл
жидкого меда 150
чеснока 3 зубчика
Зелень по вкусу
Любимые приправы
Соль и перец по вкусу
молодого картофеля (желательно мелкого) 1 кг
томатов черри или сливовидные 500 гр
средние красные луковицы 4 шт
чеснока 1 головка
Перец, соль по вкусу
Можно добавить пару сладких перцев

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем курицу по вашему желанию. Я люблю брать целую курицу на это блюдо, чтоб были разные части.

В большой миске смешиваем все ингредиенты для маринада, добавляем куски курицы и оставляем примерно на полчаса, периодически перемешиваем.

Пока маринуется курица подготовим овощи. Картофель хорошо промыть, нарезать на половинки, слишком крупные на 4 части. Крупные томаты также режем пополам, мелкие оставляем целыми. Лук также режем крупно, я обычно режу лук вдоль на 6 частей. Очищенные головки чеснока просто оставляем, если сильно крупные, режем пополам.

Когда курица замаринуется, кладем к ней все наши овощи, хорошо перемешиваем, солим перчим.

Подготавливаем духовку, нагреваем до 200 гр. Противень большой застилаем фольгой, раскладываем на ней нашу курочку и овощи. Курочка с овощами должна лежать в один слой и не очень тесно.