Консервированные помидорки

Раскладываем по стерильным банкам мытые помидорки и болгарский перчик. В каждую баночку добавляем по 2 зубчика чеснока, несколько горошин перца, лист хрена и зонтик укропа.

Заливаем овощи крутым кипятком и оставляем прогреваться на 15 минут, накрыв полотенцем.

Сливаем остывшую воду в кастрюлю, добавляем сахара 2 ст.ложки, соли 1 ст.ложку на литр воды, щепотку семян укропа или сельдерея. Доводим до кипения, кипятим 5 минут. Рассол готов. Заливаем банки получившемся рассолом, под крышку не забываем добавлять уксусную кислоту и закатываем. Укутываем как можно теплее, до полного остывания. Приятного аппетита.

Мой профиль в инстаграм https://instagram.com/recept.mala?igshid=9ainnrhi58e5