1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пигоди
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🌹Анастасия 🌹
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом корейских пирожков , которые говорят на пару....
Ингредиенты
- муки 500 гр
- воды 270 мл
- дрожжи 1 ч.л
- сахар 1 ст.л
- соль 1 ч.л
- растительное масло 5 ст.л
- мясной фарш 700 гр
- капуста 600 гр
- лук репчатый 1 шт
- чёрный перец 0.5 ч.л
- кинзы 1 пучок
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В теплую воду кладем сахар, дрожжи, растительное масло, соль, перемешиваем, даем дрожжам разойтись и добавляем всю муку.🔸Замешиваем тесто, смазываем растительным маслом, закрываем пленкой и убираем в тепло на 2 часа.
2
Сделаем начинку. Обжарим лук на растительном масле, добавим нарезанную капусту.🔸Потушим капусту до мягкого состояния, посолим и поперчим.🔸Обжарим фарш.🔸Соединим фарш и капусту, добавим свежую кинзу. Начинка для «Пигоди» готова.
3
Тесто наше увеличилось в размере в два раза. Обминаем его и раскатываем, чтобы убрать пузырьки воздуха.🔸Раскатываем тесто, кладем начинку.🔸Края защипываем как у пирожков. Получается примерно 23–24 штуки, это на 4 уровня мантоварки.
4
Смазываем растительным маслом и укладываем «Пигоди». Я наливаю растительное масло в блюдце и макаю донышко пирожка. Наливаем воду в мантоварницу, кладем соль и лавровый лист. Пока вода закипает, «Пигоди» поднимутся.🔸После закипания воды пирожки готовы через 25–30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
