Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блины гурьевские скороспелые с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор lana💚💛💚
#горячиезакуски# красивосервируем #готовимиподаёмкрасиво #бабушкиныблины Такие тонкие,...
Ингредиенты
- Для теста:
- пшеничной муки 5 стаканов
- яиц 8 шт.
- сливочного масла 200 г
- простокваши или кефира 0,8 л
- сахара 1 ст. ложка
- соли 0,5 ч. ложки
- сала Небольшой кусочек
- Для начинки:
- грибов (шампиньоны) 1000 г
- лука 3 шт.
- соли 1 ч. ложка
- перца черного молотого по вкусу
- Масло растительное
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Около 5 стаканов пшеничной муки растереть с 8 желтками и 200 г масла. Непрерывно размешивая лопаткой, развести простоквашей или кефиром до надлежащей густоты. Хорошо вымесить тесто. Затем добавить 8 взбитых в крепкую пену белков, осторожно перемешивая тесто снизу вверх. Смазать чугунную сковороду салом, надетым на вилку, и выпекать тонкие блинчики, слегка зарумянивая их с одной и другой стороны.
2
Нашинковать мелко лук, нарезать квадратиками грибы, предварительно хорошо вымытые.
Влить на сковороду 3 ст. ложки растительного масла, обжарить лук с грибами до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Добавить соль и черный перец. На готовые остывшие блинчики выложить по 1 ч. ложке грибов. Скрутить их трубочкой. Перед подачей на стол разогреть блины на сковороде, что придаст им еще больший румянец. Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931038
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
