Курочка духовая с овощами

Разделываем тушку курицы на части, не крупные. Картофель чистим, разреза ем на 4-6 частей,морковь режем на крупные кольца, лук чистим, режем на полукольца. Чеснок трём или выдавливаем прессом. Солим, перчим и заправляем 4-5 ст. ложками майонеза. Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 20 для маринования.

Разогреваем духовку до 180°-200°С градусов. Перекладываем замаринованное мясо и овощи в глубокий противень смазанный масло и накрываем сверху фольгой. Ставим в разогретую духовку на 1,5 часа.

Достаём наше вкуснейшее и нежнейшее мясо с овощами из духовки. Подаём со свежей зеленью. Приятного аппетита!