Запеканка мясо - овощная

Name: Запеканка мясо - овощная
Ingredients: ролл пшеничный; картофеля; кабачков; мясного фарша; лука; моркови; сладкий перец; твердого сыра; соль, зелень; подсолнечное масло для тушения; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Антипина 🌳

Очень люблю использовать пшеничные роллы для приготовления различных блюд. Вот еще один...

Ингредиенты

ролл пшеничный 1 шт

картофеля 500 гр

кабачков 400 гр

мясного фарша 500 гр

лука 150 гр

моркови 150 гр

сладкий перец 1 шт

твердого сыра 50 гр

соль, зелень по вкусу

подсолнечное масло для тушения

майонеза 2-3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим овощи: вымоем и почистим. Лук мелко нарезаем, морковку натираем на терке.Перец - соломкой. Картофель и кабачки нарезаем тонкими ломтиками.

Разогреваем сковороду с маслом и тушим морковь с луком. Добавляем перец, солим. Выкладываем фарш. Включаем духовку, чтобы она начала разогреваться.

Фарш тушим до готовности. В отдельной емкости размешиваем майонез с небольшим количеством воды или молока.

Собираем запеканку : в форму - часть ролла, потом картофель, сверху половину тушеных овощей с фаршем, немного поливаем майонезной смесью.

Накрываем роллом и выкладываем кабачки, фарш и немного майонеза, потом оставшуюся часть ролла.

Всю поверхность хорошо смазываем майонезной смесью, особенно края, и загибаем. Ставим в духовку на 40 минут при 180 С. Достаем, посыпаем тертым сыром и ставим обратно, пока сыр не станет золотистым.