Мусака из кабачков с рисом

Name: Мусака из кабачков с рисом
Ingredients: кабачков; луковицы; риса; помидора; молока; яйцо; растительное масло; мука; зелень петрушки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор mariatresh 🏃‍♂️

Вкусная и лёгкая слоёная летняя запеканочка #мусака #запеканка #кабачки #овощи #инста

Ингредиенты

кабачков 1 кг
луковицы 2
риса 1\2 стакана
помидора 2
молока 1\2 стакана
яйцо 1
растительное масло
мука
зелень петрушки
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить кабачки, порезать кубиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

Лук мелко порезать и пассеровать отдельно. Затем добавить рис, перемешать. Через пару минут залить стаканом горячей воды и варить до готовности. В самом конце добавить нарезанные помидоры и нарубленную зелень петрушки. Перемешать.

Ёмкость для духовки смазываем слегка маслом. На дно кладём половину жареных кабачков. Сверху рисовую смесь. Закрываем оставшимися кабачками.

Перемешиваем яйца и молоко, заливаем запеканку сверху. Запекаем в духовке при температуре 180-200 примерно 20 минут.

...