Пирог «Бабье лето»

Name: Пирог «Бабье лето»
Ingredients: сливочного масла; молока; крупных яйца; сахара; муки; молотого имбиря; разрыхлитель; соли; яблоко (у меня крупные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

На дворе уже середина августа. Вот и Спас Яблочный стучится к нам в двери. Хочется...

Ингредиенты

сливочного масла 80 гр.

молока 80 мл

крупных яйца 2 шт.

сахара 160 гр

муки 2 стакана

молотого имбиря 1 ч. л

разрыхлитель 10 гр.

соли щепотка

яблоко (у меня крупные) 4 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки нарезать тонкими кружочками (семенную коробку удалить).

Растопить масло вместе с молоком, довести до кипения.

Взбить яйца с сахаром и солью, добавить тонкой струйкой, помешивая, кипящую молочно-масляную смесь.

Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и имбирем. Муку добавлять постепенно, тесто должно быть консистенции густых оладий.

Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма 25 см), или застеленную пекарской бумагой.

Выложить на тесто, по кругу стоя тонко нарезанные кружочки яблок.

Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке примерно 35 минут. (Я разогрела духовку до t180*С и выпекала 50 мин). Ориентируйтесь на свою духовку.

Затем вынуть пирог и очень быстро смазать яблочки растопленным сливочным маслом (50 гр.) и посыпать сахаром. Снова в духовку на 10-15 минут. Хорошего вам настроения и приятного чаепития!!!

...