Яблочный чизкейк ПП

В миску кладём 200 грамм творога, яйцо, ванилин, 1 ст.ложку сахара и муку и замешиваем тесто.

Выкладываем получившуюся смесь в ёмкость для выпекания и распределяем её равномерно по периметру, формируя бортики по бокам.

Делаем дырки вилкой по периметру основания и убираем в духовку на 180 градусов примерно минут на 15-20.

В 150 мл воды бросаем щедрую щепотку корицы, 1 ст.ложку сахар и ставим на средний. 🔥

Берём 🍏, чистим их, вытаскиваем сердцевины и режем, как вам нравится.

Затем бросаем их в кипящую воду и варим примерно 10 минут, затем добавляем кукурузный крахмал, заранее растворённый в небольшом количестве тёплой воды, и варим до состояния джема.

Когда джем немного остынет пюрируем его с помощью погружного блендера.

Берем оставшийся творог (200 грамм), сметану, 2 ст. ложки сахара, корицу, 🥚 и тщательно перемешиваем.

Выливаем получившуюся творожную смесь на наше основание и ставим в духовку примерно на 1,5-2 часа при температуре 150 градусов (пока творог сверху не начнётся золотиться).

Вынимаем и равномерно выкладываем сверху джем.

Вуаля 🤗, наш пп 🍎 чизкейк готов. Нарезаем на кусочки и наслаждаемся! Пы.Сы. В момент наслаждения главное не слопать все сразу! 😌😅 Приятного вам аппетита! 🍽