Баклажаны маринованные с луком и чесноком

Баклажаны нарезать большими брусками. Посолить и оставить,чтобы ушла горечь, где-то на полчаса. Обжарить их на растительном масле. Пересыпать репчатым луком и чесноком. Сбрызнуть уксусом и пусть постоят в холодильнике чем дольше тем вкуснее. У нас долго не лежит. На следующий день все слопаем.)))Все делаю на глаз, каждый раз по разному, но все время получается очень вкусно.