🌺Рататуй🌺

Оставшееся масло смешать с сухими травами и кисточкой смазать поверхность овощей.Закрыть фольгой и выпекать примерно 1 час при t 180°потом снять фольгу и еще тушить 20 мин.

Перец запечь в духовке и после остывания снять кожицу, очистить от семян.Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Протушить в сковороде с 2 ст.л. масла.Лук и морковь мелко нарезать и протушить с помидорами и после приготовления вместе с запеченным перчиком проработать блендером превратив в кашицу и эту кашицу залить в блюдо где должны запекать.Овощи нарезать кружочками и в одинаковом порядке уложить в блюде на соус до полного заполнения(баклажаны,помидоры,кабачок)все время в этой очередности.