🌺Рататуй🌺

Name: 🌺Рататуй🌺
Ingredients: Овощи для укладывания💥; Баклажаны; Кабачки; Помидоры; Соус💥; Морковь-1шт; Лук-1-2небольших; Перец болгарский; Помидоры; Масло оливковое; по 1 ч.л Сухие травы-розмарин,тимьян,базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

Это Французское овощное блюдо,которое можно подавать как самостоятельно, так и как...

Ингредиенты

Овощи для укладывания💥

Баклажаны 3-4 шт

Кабачки 2-3 шт

Помидоры 3-4 шт

Соус💥

Морковь-1шт

Лук-1-2небольших

Перец болгарский 2 шт

Помидоры 2-3 шт

Масло оливковое 2-3 ст.л

по 1 ч.л Сухие травы-розмарин,тимьян,базилик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Оставшееся масло смешать с сухими травами и кисточкой смазать поверхность овощей.Закрыть фольгой и выпекать примерно 1 час при t 180°потом снять фольгу и еще тушить 20 мин.

Перец запечь в духовке и после остывания снять кожицу, очистить от семян.Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Протушить в сковороде с 2 ст.л. масла.Лук и морковь мелко нарезать и протушить с помидорами и после приготовления вместе с запеченным перчиком проработать блендером превратив в кашицу и эту кашицу залить в блюдо где должны запекать.Овощи нарезать кружочками и в одинаковом порядке уложить в блюде на соус до полного заполнения(баклажаны,помидоры,кабачок)все время в этой очередности.

...