Наполеон из готового слоеного теста

Два пласта теста выложить на противень, присыпанный мукой. Выпекать 30-35 мин при 180 градусах.

В небольшом сотейнике или кастрюле соединить муку, сахар, ванильный сахар, яйца. Растереть венчиком в однородную смесь.

Добавить понемногу молоко и хорошо размешать массу венчиком до однородного состояния. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комков.

Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.В горячий заварной крем добавить мягкое сливочное масло и размешать до полного его растворения. Дать крему немного остыть.

Немного остывшие коржи разделить на слои (у меня вышло 5-6 слоёв). Выкладывать слои поочередно, промазывая хорошо кремом, можно присыпать измельчённые грецкие орехи. Сверху присыпать крошками от коржей. Дать тортику постоять ночь или хотя бы 3-4 часа в холоде.