Завтрак школьника

Смешать творог с яйцом и сахаром, добавить цедру и ванильный сахар и добавить ложку муки. Смотря какой у вас творог, сухой или мокрый, муки может понадобиться больше. У меня домашний мягкий творог, не мокрый и не сухой, мне хватило одной ложки.

Раскаляем сковородку с маслом, формуем некрупные сырники и жарим с одной стороны под крышкой минуты три, с другой стороны без крышки также минуты три. Когда все сырники пережарены, уменьшаем огонь до минимума, складываем их обратно в сковороду, наливаем 50 мл воды и накрываем крышкой, даём пропариться минут пять. Сырники получаются нежные, мягкие и полностью готовые внутри. Подаем со сметаной, с медом,с клубничным вареньем.

Из этого количества продуктов получается 9 штук прекрасных ароматных сырничков на радость внукам. Компот кизилово- виноградный, тоже идёт на ура. Ягоды и нарезанное яблоко заливаю водой, кипячу минут 10-15, и добавляю сахар по вкусу. Вот такой у нас завтрак школьников.