Блинчики с кремом

Смешиваем вместе все ингредиенты, чтобы не было комочков.

Муку лучше добавлять постепенно. Нужно, чтобы тесто по констистенции было как жидкий йогурт. Цельнозерновая мука полезная, но нужно быть осторожным с ней в приготовлении. Пока тесто полностью не схватиться, блины переворачивать не надо, иначе присохнут и порвутся.

Крем делается элементарно, миксером или в блендере взбиваем сметану с сахаром.

Далее кладем блин, на него по центру выкладываем крем, как на фото. По желанию можно добавить варенье, шоколад, фрукты. Закрываем крем блинчиком, как бы заворачивая. По вкусу крем похож на растаявшее мороженое, особенно с топингами.

P.S. Если понравилось фото и рецепт, возможно Вам будет интересен мой инстаграм - black.puerchik