Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Name: Лодочки из кабачков с фаршем в духовке
Yield: 3-4 порции
Ingredients: кабачков желательно маленьких; фарша любого (у меня был куриный); яйца; помидоры; чеснока; сметаны; майонеза (можно и без него); сыра (я брала Голландский); Специи (я брала специи 365 дней для курицы, так как фарш у меня был куриный); Соль; Перец; молока; булки (батон нарезной)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Babakina

Кабачков в это время года много, поэтому экспериментируем и добавляем рецептик к...

3-4 порции

Ингредиенты

кабачков желательно маленьких 3-4 шт.

фарша любого (у меня был куриный) 500 гр

яйца 2 шт.

помидоры 1-2 шт

чеснока 4-5 зубчиков

сметаны 150 гр.

майонеза (можно и без него) 1 ст.л.

сыра (я брала Голландский) 70 гр.

Специи (я брала специи 365 дней для курицы, так как фарш у меня был куриный)

Соль

Перец

молока 30 мл.

булки (батон нарезной) 2 куска

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки разрезать в длину на две части. Ложкой вынуть мякоть и придать им форму лодочки.

Мякоть измельчить и добавить к фаршу (я добавила половину мякоти). Фарш сделала из куриного филе, измельчив его в блендере. Мне нравится сочетание куриного фарша и кабачков, вкус очень нежный. Ещё добавила пару кусков булки, немного молока, чеснок, одно яйцо, специи, соль и все перемешала.

Лодочки из кабачков выложила в форму для запекания, можно на противень. И выложила в них весь фарш. Сверху тонко порезанные помидоры и заливка (сметана, майонез, яйцо, сыр натёртый, соль, специи и чеснок).

Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов примерно на 1 час. У всех духовки разные поэтому ориентируйтесь на румяную корочку. Блюдо получается очень легкое и вкусное. В пустоты между кабачками можно добавить картофель. Приятного аппетита.