Куриные крылышки

Обрезаем нижние фаланги,делим крылья ещё пополам,маринуем (соль +паприка+красный острый перец любимые специи+ соя+жидкий мед+3-головки чеснока на 1-кг крылышек)+масло-2-стол.ложки Всё хорошо перемешиваем в пластмассовой чаше (обязательно наденьте резиновые перчатки) во избежании аллергии на кожу.

Потом нашу чашу с маринованным п/ф. заворачиваем в пакет и отправляем в хол-ник на 30-40-мин. для полного получения эффекта.

Наливаем в толстостенную сковороду масло (на 1 кг я налил 0.5-литра раскаливаем масло ( нужно,чтобы крылышки тонули в масле).

Делаем огонь больше,чтобы схватилось корочка,потом уменьшаем огонь до среднего и жарим обязательно помешивая,иначе прилипнут на дно сковороды и подгорят.

Сковороду не накрывайте сверху крышкой.Просто стойте и мешайте деревянной лопаткой. И всё через 15-мин выключайте огонь и пусть крылышки немного потушатся (минут 5).

Потом пластмассовыми или железными щипцами выкладываем наше блюдо в красиво украшенную тарелку сверху 1-большой или 2-маленьких зуб чеснока обмажьте кисточкой дымком и посыпьте красной паприкой.

И приятного Вам аппетита !!! Ваши крылышки готовы подается с кетчупом или с Вашим любимым соусом!!! Воот как-то вот так.