Кисло-сладкая курочка

С голеней снимаем кожу.

Делаем маринад. Лук 1 шт, чеснок 2 зубчика мелем в кашицу в блендере. Добавляем острый красный перец 0,5 ч.л., 1 ст.л сахзама, 1 ч.л соли. Перемешиваем.

Маринуем голени и убираем в холодильник часа на 3.

Делаем соус. 1 луковицу, 2 зубчика чеснока так же мелем в кашицу в блендере. Добавляем том.пасту, сах.зам 3 ст.л, воду, яблочный уксус, горчицу, острый перец красный. Ставим на огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем ставим огонь на минимум и томим соус 15-20 мин. В конце добавляем соль по вкусу.

Разогреваем духовку до 180 С, выкладываем ножки на противень и запекаем почти до готовности. Затем промазываем каждую ножку соусом, запекаем ещё 5-10 мин, переворачиваем, снова смазываем другую сторону и запекаем так же 5-10 мин. Все готово)).