Чизкейк

Name: Чизкейк
Ingredients: Для коржа:; масло сливочное (растопленное); печенье; сахар; соль; Для начинки:; сливочный сыр (комнатной температуры); лимонная цедра; лимонный сок; соль; яйца; сметана; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

#десерты

Ингредиенты

Для коржа:

масло сливочное (растопленное) 5 ст. л

печенье 200 г

сахар 1/4 стакана

соль 1/4 ч. л

Для начинки:

сливочный сыр (комнатной температуры) 1 кг

лимонная цедра 1 ч. л

лимонный сок 1 ст. л

соль 1/2 ч. л

яйца 4 шт

сметана 1 стакан

сахар 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть духовку до 180℃. Смазать маслом форму. Блендером измельчить печенье. Добавить растаявшее масло, сахар и соль, перемешать и выложить в форму, придавливая пальцами, равномерно распределить по дну и краям. Выпекать 15 минут. Охладить.

Вскипятить воду. Миксером взбить сливочный сыр, добавить сахар, лимонную цедру и сок, соль. Затем вбить яйца и добавить сметану.

Форму с коржом завернуть в фольгу, и вылить начинку. Поставить в противень с высокими бортиками, налить в противень кипяток. Выпекать около 1 часа 45 минут до готовности. Вынуть форму из воды, охладить при комнатной температуре 20 минут. Украшаем любыми фруктами и заливаем желе и оставить при комнатной температуре до полного охлаждения. Оставить в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!

...