1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Нежнейшая карамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина🏃♂️
Сегодня мне хочется поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом домашней...
Ингредиенты
- сахара 120 г.
- г.сливочного масла 30
- сливок 33% 120 г.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Приготовление:
1) В сотейнике с толстым дном на среднем огне растапливаем сахар;
2) Ждем, в это время ставим сливки греться.Их нужно довести до кипения и сразу убрать с огня;
3) Как только сахар растопится и станет янтарного цвета (не перепутайте с коричневым, сахар легко сжечь) убираем сотейник с огня,вводим масло и быстро перемешивает;
4) Как масло растворится,добавляем горячие сливки, перемешиваем;
2
Ставим сотейник с карамелью на огонь и увариваем до 105 градусов. Около 8 мин на среднем огне, периодически помешивая. Переливаем карамель в чашку, накрываем пленкой "в контакт". Дать карамели остыть и убрать в холодильник, минимум на 2 часа, лучше на ночь. Хранить в холодильнике до 5 дней. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831877
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
