Быстрый Ягодный пирог

Муку, размягчённое сливочное масло, кефир, сахар,яйца,соль, разрыхлитель выкладываем в миску для взбивания и хорошо вымешиваем миксером, до однородной массы.

Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Слегка присыпаем манной крупой и выкладываем тесто в форму.

Вишню выкладываем в сито, чтоб стёк лишний сок. Добавляем или вяленую вишню или можно заменить на молотые орехи. Добавляем немного сахара и перемешиваем.

Выкладываем равномерно вишню сверху на тесто в форме. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем до красивого золотистого цвета. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Достаём, даём немного остыть.

Готовим глазурь: Сахар измельчим в пудру. В него добавляем,соль, творожный сыр, размягчённое масло,ванилин. Всё хорошо перемешать. Пирог разрезаем на порционные кусочки и поливаем глазурью. Приятного аппетита!