Равиоли с томатным соусом

Name: Равиоли с томатным соусом
Yield: 4 порции
Ingredients: Помидоры; Тимьян; Чеснок; Лук; Оливковое масло; Равиоли с сыром рикотта и шпинатом; Пармезан; Базилик; Сахарный песок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Rioja Wine Россия🏃‍♂️

Это простое классическое блюдо прекрасно сочетается с вином риоха резерва, которое...

4 порции

Ингредиенты

Помидоры 15 шт
Тимьян 2 ст. ложки
Чеснок 2 ст. ложки
Лук
Оливковое масло
Равиоли с сыром рикотта и шпинатом 1 кг
Пармезан 1 чашка
Базилик 1/3 чашки
Сахарный песок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Порежьте помидоры вдоль на половинки, выложите мякотью вниз на лист пекарской бумаги на противень. Запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 200 ºC.

Аккуратно снимите кожицу с помидоров и порубите мякоть в комбайне.

Обжарьте в сотейнике мелко порубленные чеснок, тимьян и лук до образования золотистой корочки, добавьте томатный соус и готовьте в течение 15 минут на умеренном огне. Посолите, добавьте щепотку сахарного песка.

Отварите равиоли в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду. Готовые равиоли выложите прямо в сотейник с соусом. Добавьте базилик и тертый пармезан.

Если вы хотите узнать больше о винах Риохи и гастрономических сочетаниях вин с блюдами, переходите на страничку Rioja Wine Russia в фейсбуке: https://www.facebook.com/RiojaWineRussia/

...