Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодная закуска из баклажанов 🍆
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳
Данная закуска отлично подойдет не только к мясу, но и супам. Абугануш или бабагануш...
Ингредиенты
- средних баклажана 2-3
- перца (слегка с перчинкой) 2
- помидора 2-3
- чеснока 1-2 зубчика
- петрушки 1 небольшой пучок
- Гранатовый соус
- Оливковое масло
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Промыть баклажаны, перец и помидоры.
2
Если запекать в духовке, то проколоть ножом в 2-3 местах баклажаны и перец, затем выложить на противень вместе с помидорами и запекать до готовности (баклажаны должны быть мягкими).
3
Второй вариант запекания овощей на мангале или на плите. В этом случае просто запекаем без прокалывания ножом.
4
Если запекаем овощи на огне/мангале, то вкус конечно будет отличаться. Запах дыма придаст особый вкус овощам.
5
После того как овощи запеклись дать им немного остыть и снять кожуру.
6
Все овощи мелко нарубить ножом, измельчить чеснок и нарезать петрушку.
7
Все смешать и добавить соль.
8
Выложить на тарелку и заправить сверху оливковым маслом и гранатовым соусом.
9
Приятного аппетита! 🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812020
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
