Паста запечённая

Name: Паста запечённая
Ingredients: Короткаяпаста; Куриное филе; Томаты; Брокколи; Сливки 10%; Сыр Моцарелла; соль, перец, итальянские травы; Масло растительное для жарки; На подачу:; рубленная зелень; сыр Пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья 🏃‍♂️

Безумно вкусное и простое блюдо на скорую руку, которое подойдёт как для ужина, так и...

Ингредиенты

Короткаяпаста 400 г

Куриное филе 500 г

Томаты 300 г

Брокколи 300 г

Сливки 10% 350 г

Сыр Моцарелла 200 г

соль, перец, итальянские травы По вкусу

Масло растительное для жарки

На подачу:

рубленная зелень

сыр Пармезан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пасту отваривают до состояния аль-денте. Томаты нарезают кубиком 1х1 см, брокколи разбирают на соцветия и бланшируют. Куриное филе нарезают кубиком 2,5х2,5 см. Сыр натирают на крупной тёрке.

Куриное филе обжаривают на растительном масле до лёгкого золотистого колера, добавляют томаты, спустя пару минут вводят сливки, добавляют брокколи и 70 г сыра, выпаривают сливки до загустения, консистенция как тесто на блины. Доводят до вкуса. Если соус слишком выпарился, то добавляют немного воды, в которой варилась паста.

Пасту смешивают с соусом и перекладывают в жаропрочную ёмкость, смазанную маслом, для дальнейшего запекания. Запекают в духовом шкафу при 210-230*С 15 минут, затем посыпают тёртым сыром и запекают ещё 10-15 минут до золотистого колера.