Помидоры сладкие, на зиму

3-литровую банку наполняем спелыми помидорами, добавляем порезанный на широкие полоски Болгарский перец. Заливаем кипятком, накрываем крышкой и выдерживаем 15-20 минут. Воду сливаем в кастрюлю, в нее добавляем: 7 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса. Доводим до кипения и заливаем банки до верха. Закатываем. Переворачиваем до остывания "под шубой". Приятного аппетита!