Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Азу с куриными желудками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжелла
#горячее #деньповара #мясо #вторыеблюда #ужины #восторг Как быстро и вкусно...
Ингредиенты
- куриные желудки 1 кг
- картофель 1 кг
- огурцы соленые (бочковые) 2 шт
- репчатый лук 2 шт
- морковь 1 шт
- томатный соус по вкусу
- зелень по вкусу
- масло растительное по вкусу
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист - 1 шт
- яйцо 4 шт
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Желудочки сначала отвариваются с добавлением луковки, морковки и лаврового листика под конец. Лук потом выбрасывается, морковку можно оставить. При варке - не солить. Вынуть из бульона и слегка остудить, чтоб можно было порезать помельче, каждый на частей 5-6.
2
Пока варятся желудочки (на медленном огне, примерно 1,5 часа с момента закипания и снятия пены), нужно отварить яйца, нарезать лук и солёные бочковые огурчики
3
Пожарить картошку (немного посолить).
Пока остывают желудочки, обжариваем лук.
4
По мере нарезания добавляем к луку желудочки, немного обжариваем всё вместе. Потом огурцы и томатный соус в количестве по вкусу. Солим немного, так как огурцы солёные, можно добавить чёрный перец горошком и лавровый листик. Доливаем немного бульона и даём всему ещё потушиться, 15 минут. Выкладываем картофель, перемешиваем, закрываем крышкой.
5
Бульон солим, перчим, подаём с варёным яйцом и зеленью. Готово сразу два очень вкусных блюда. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861609
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
