Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Креветки «пакора» по-индийски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Это пикантное ароматное блюдо подается как...
20 минут
2 порции
Ингредиенты
- Тигровые креветки 200 гр
- Кукурузная мука 1 ст л
- Рисовая мука 1 1/2 ст л
- Кориандр 1 ч л
- Гарам масала 1 ч л
- Имбирно-чесночная паста (либо 2 зубчика чеснока и 2 см имбирного корня) 1 ст л
- Острый зелёный перец (по желанию) 2 шт
- Чили порошок 1 ч л
- Листья карри (можно добавить специю) 8-10
- Соль 1 1/2 ч л
- Куркума 1/2 ч л
- Лимонный сок 2 ст л
- Яйцо 1 шт
- Масло для фритюра (я, правда, жарила на сковороде)
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Смешать муку, лимонный сок, специи и чесночно - имбирную пасту. Если нет готовой пасты, то можно растереть блендером имбирь и чеснок в равных пропорциях. Добавить яйцо и растереть в пасту. Если масса получиться очень густой - добавить немного воды.
2
Очистить креветки, сделать продольный разрез на спине и удалить пищевод.
3
Обмакнуть креветки в кляр и обжарить во фритюре (можно так же и на сковороде) до румяной корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921093
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
