Вафлеты

Name: Вафлеты
Ingredients: любого фарша (у меня свиной); луковицы; яйцо в фарш; вафельных коржей; Специи для мяса, соль, перец, сухой чеснок; яйца; молока, соль (для обмакивания); Растительное масло рафинированное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Заботина

#вафлеты #изфарша #вафельныекотлеты #марафон #извафельныхкоржей Этому рецепту много...

Ингредиенты

любого фарша (у меня свиной) 500 гр.
луковицы 1/2
яйцо в фарш 1
вафельных коржей Упаковка (10 шт.)
Специи для мяса, соль, перец, сухой чеснок по вкусу
яйца 3
молока, соль (для обмакивания) 6 ст.л.
Растительное масло рафинированное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем фарш с яйцом, специями, трём на мелкой тёрке половину луковицы, все тщательно перемешиваем.

Делим фарш на равные части, чтобы хватило на все коржи, у меня 5 частей. Смазываем, равномерно распределяем фарш по всему коржу, накрываем сверху другим коржом немного придавливаем и убираем на время, чтобы коржи немного стали мягче. Тем временем все тоже самое повторяем с оставшимися коржами.

Нарезаем острым ножом коржи на прямоугольники или треугольники небольшого размера.

Смешиваем яйца с молоком и солью, взбалтываем вилкой. Каждый кусочек будущей вафлеты обмакиваем в яичной смеси с двух сторон, выкладываем в сковороду с разогретым маслом, обжариваем с двух сторон, по несколько минут. Готовые вафлеты выкладываем на бумажные полотенца. Получается много, быстро и ооочень вкусно. Приятного аппетита!